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蔬菜木瓜

蔬菜木瓜用于沙拉,炖煮,炒菜,作为蔬菜的一种,可用于多种料理冲绳有将熟透前的绿色木瓜作为蔬菜食用的习惯。切成细丝做成脆脆爽口的沙拉,或者炖煮煲汤,或者和其他食材一起混炒等多种做法。另外,绿色木瓜中含有蛋白质分解酶,将绿色木瓜和肉制品一起腌制后再烹调,肉会变得柔软易入口。
在冲绳,据说食用木瓜后可以促进母乳的分泌,很多妈妈在产后都会食用木瓜。
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